六本木さんの写真 [美味しい北京ダック] [03月01日]
今日は美味しいの北京ダックのことが話したい、皆様ご存じのように、北京ダックは当店たくさんの名物の中一番人気な料理。本場中国では焼いたのダックを食べ料理は北京と広東料理があります。二種類の料理つくりかたはまったくちがいます、当店では二種類の料理からいいところを取りいれて、研究して、作った食の世界に新しいの一品、そして、あぶらに揚げるじゃなくっで本窯でやいて、お客さまの目の前で切って、その薫りが最高。包むの皮も手ですごく薄く伸ばして焼いたの手工の一品、まだ、二時間もかけって煮ってたタレー。料理としてかなり難しいかもしれないが。その技能は普通の店も真似することができないです、本場は本場でつくなきゃいけない |
サイズ 1280 x 960
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