六本木さんの写真 [楽しい仕事] [03月02日]
時がはやい、雨ばっがり降って゛る、もう春の息がする、今日は水曜日です、毎週水曜日のお昼はランチのテストの事がなっている。いままで、ランチが毎日300人ぐらい来店している、けっこ誇りな数字らしい、いま、競い合いの激しい時代に、この数字が守るのが難しそう、たから毎週ランチの味を厳しいチェクします、ずれった味を確認します、いつも最新、最高のランチをお客さんにだします、今回恵比寿店の水田料理長も応援に来ました、有難う、忙しかったのに、来てくれて。写真と゛おり料理をイチイチ作ったチェクした。疲れたが!けっこ効果がある。やはりこの店の料理人達責任と緊張感ガ強い。まず結果は「一安心」。 三月一号 |
サイズ 1280 x 960
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